moar gut Logo moar gut Logomoar gut Logo
    • Suiten & Preise
    • Angebote
    • Kurzfristige Angebote
    • Inklusivleistungen
    • Wissenswertes – FAQ
    • Gutscheine
    • Urlaub anfragen
    • Online buchen
    • Moar Erlebnisse
    • Babywelt
    • Kinderwelt
    • Teenies
    • Programme & Kurse
    • Kulinarik
    • Gastgeber & Philosophie
    • Nachhaltigkeitssiegel
    • Impressionen
    • Blog
    • moar safety
    • neu am moar gut
    • Karriere
    • Wärmewelt
    • Wasserwelt
    • Behandlungen
    • Kids & Teens
    • Fitness
    • Tierpatenschaft
    • Kleintierbauernhof
    • Reitferien
    • Moar Gut Alm
    • Sommeraktiv
    • Winteraktiv
    • Reiten
    • Fitness
    • Berg Gesund
    • Kletter- und Sporthalle
    • Umgebung & Ausflugstipps
    • Ladl by Sport2000
Rezept BAUERNKRAPFEN
Gutscheine Anfragen
  • Anreise
  • Kontakt
  • Gutscheine
  • Anrufen
  1. Hotel Moar Gut
  2. Blog
  3. Rezept BAUERNKRAPFEN 2021-10-11 09:21:36
11. Oktober 2021

Rezept BAUERNKRAPFEN

Traditionelle Bauernkrapfen zählen zu den kulinarischen Spezialitäten im Salzburger Land. Die Rezepte werden von Generation zu Generation übermittelt. Unsere liebe Eva ist Bäuerin mit Leib und Seele. Am Bauernhoftag backt sie mit den Kindern nicht nur das beliebte Bauernbrot, sondern verwöhnt die Moar Gut Gäste auch mit ihren köstlichen Bauernkrapfen.
Beim live cooking lässt sie sich gerne über die Schulter schauen, verrät Tricks und serviert ihre leckeren Mehlspeisen. 

Um auch Zuhause echte Bauernkrapfen zaubern zu können, haben wir Eva um ihr Rezept gebeten
und möchten es heute mit Ihnen teilen.

BAUERNKRAPFEN
nach dem Traditionsrezept von Eva

  • ♥ 1 kg Mehl 
  • ♥ 1,5 P. Trockenhefe 
  • ♥ 1 gestr. EL Zucker
  • ♥ 0,5 TL Salz
  • ♥ kleiner Schuss Rum
  • ♥ 375 ml warme Milch
  • ♥ 1 EL ÖL 

Anleitung:

♥ Alle Zutaten miteinander vermischen und so lange kneten, bis der Teig Blasen bekommt.
♥ Anschließend abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig etwa die doppelte Menge angenommen hat.
♥ Ca. 5 cm Durchmesser große Bällchen formen und diese nochmals 15 bis 20 Minuten abgedckt gehen lassen.
♥ Für die typische Mulde die Bällchen in der Mitte eindrücken und vorsichtig auseinander ziehen.
Tipp: Sollte der Teig zu klebrig sein, sparen Sie nicht mit dem Mehl.
♥ Fett in einem großen Topf erhitzen (Butterschmalz oder Öl) und die Krapfen schwimmend ausbacken,
bis sie eine goldgelbe Farbe haben.



♥ Süß oder herzhaft servieren ♥
Servieren Sie die Krapfen entweder herzhaft mit Sauerkraut im Grübchen oder süß mit Marmelade und Puderzucker. 
Wir wünschen ein gutes Gelingen und vor allem GUTEN APPETIT! 


Zurück

TAGS – Home, Advent, Aktivurlaub, Bauernhofurlaub, Event, Familienurlaub, Frühling, Herbsturlaub, Luxusurlaub, Rezepte, Wellness, Winterurlaub, Wissenswertes
<< voriger Beitrag nächster Beitrag >>

MOAR tierliebe!

Weiterlesen

MOAR tierliebe!

Veganer Karottenkuchen zum Osterfest

Weiterlesen

Veganer Karottenkuchen zum Osterfest

Backen mit Kindern: OSTERLAMM

Weiterlesen

Backen mit Kindern: OSTERLAMM

Familien Natur Resort Moar Gut

Moargasse 22 | AT-5611 Großarl
Tel. +43 (0)6414/318 | Fax +43 (0)6414/318-44
info@moargut.com

Moar Gut Familien Natur Resort Logo

Service

  • Lage & Anreise
  • Blog
  • Karriere
  • Newsletter
  • Prospekte
  • Urlaub anfragen
  • Bewertungen
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Datenschutzeinstellungen
  • AGB
vioma GmbH
  1. Facebook
  2. YouTube
  3. Instagram
  4. Weblog
  5. Tripadvisor
  6. Pinterest
  7. Linkedin

Datenschutzeinstellungen

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell, während andere uns helfen, diese Website und Ihre Erfahrung zu verbessern.

Durch erneuten Aufruf des Consent-Dialogs können Sie Ihre Einstellung jederzeit ändern. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzhinweisen.

Hier können Sie verwendete Tags / Tracker / Analyse-Tools individuell aktivieren und deaktivieren.

DatenschutzhinweiseImpressum