Erdbeer Gazpacho

So einfach lässt sich das Rezept des Profis in der heimischen Küche zubereiten:

Menge:   1 Liter, ca.  4 Portionen

Zutaten:

200      g          Paprika rot entkernt

200      g          Tomaten geschält und entkernt

200      g          Erdbeeren

60        g          Olivenöl

3          g          Tabasco

10        g          Maldon Sea Salt

0.1       lt.         Tomatensaft

0.2       lt.         Erdbeerpulp

Zubereitung:

Alle Zutaten im Thermomix oder herkömmlichen Küchenmixer mixen und kaltstellen.  

Serviertip:

Mit frischem Basilikum oder gebratener Black Tiger Garnele servieren und genießen.