25. Oktober 2018

Moar-Gut-Müsliriegel

Der Moar-Gut-Müsliriegel nach Rezept unseres Chefkochs Markus schmeckt wirklich unglaublich gut und ist der perfekte gesunde Snack für Groß und Klein! Nicht nur für den kleinen Hunger unterwegs sind die Riegel eine gute Wahl, auch für die Pausenbox der Kinder. Im heutigen Blog verraten wir euch das Geheimrezept!

Rezept für 35 Riegel:

200 g Haferflocken
200 g Nüsse nach Wahl (Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse,...)
200 g Trockenfrüchte (Cranberries, Datteln, Marille, Ananas,...)
130 g Butter
120 g Honig
1 Eiklar

Zubereitung:

Trockenfrüchte und Nüsse grob hacken.
Haferflocken und Nüsse im Ofen rösten.
Butter mit Honig schmelzen.
Das Eiweiß aufschlagen und die restlichen Zutaten unterheben.
Die Masse möglichst gerade auf ein Blech streichen und bei 150 °C Heißluft für 25 Minuten im Ofen backen.
Mit einem Tuch abgedeckt auskühlen lassen und dann in riegelartige Formen schneiden.
Beliebig dekorieren und verpacken.

Haltbarkeit:

Bei durchgehender Lagerung im Kühlschrank, am besten in einer Frischhaltebox, sind die Riegel bis zu vier Wochen haltbar.
Sofern sie so lange überleben ;-) Steht die Box in Zimmertemperatur sind sie etwa 14 Tage haltbar.

Familie Kendlbacher & das Küchenteam wünschen gutes Gelingen!

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